Сейчас у silverina1 проходит ФМ "Лето - в банку!". Сезон 3".   рецепт   джема   я послала  туда.Вопреки устоявшемуся мнению -  с применением желатина можно варить джемы, и желатин сохранит свои желирующие  свойства. Только не нужно варить долго и при использовании его вместе с очень кислыми ягодами надо соблюдать правильные пропорции этих ягод и   ( Read more... )